昨日と今日は妻の仕事が忙しかったので、自分が夕飯作りを担当した。
さっぱりしたものが食べたいということで、魚料理を作ろうと思った。
ネットで「魚 さっぱり」と検索したところ、膨大なレシピが出てきた。
その中で手軽に作れそうなものを選んだ。無事に美味しくでき、妻にも喜んでもらえてとても良かった。
新しい料理に毎日挑戦するのは大変だが、例えば3日に一度新しい料理を作っていけば、1ヶ月で10品もレパートリーが増える。３ヶ月やったら30品だ。手際もよくなって、料理の基礎もだいぶ積めるだろう。
1日だけだと小さく感じることでも、積み重なった時には大きなスキルとなる。
料理以外でもこの精神を大切にしようと思えた1日だった。
